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三井日本料理敦化料理美術館、三井美術館外帶、三井日本創作料理在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

三井日本料理敦化料理美術館在[食記] 台北信義 三井料理美術館- 看板Food

作者[食記] 台北信義 三井料理美術館
標題ewq212 (keiko)
時間2016-06-09 21:47:10 UTC



三井料理美術館

用餐時間:2015年02月

ADD:台北市敦化南路一段108號B1 (市民大道&敦化路口-富邦大樓)

TEL:02 27413394

OPEN:11:30~22:00

WEBSITE:http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/ch_store-2.html




[ 純文字↓]


台北 三井料理美術館


第一次品嘗大名鼎鼎的三井集團旗下的三井料理美術館。

低調的奢華裝飾,仿佛就置身在美術館中~這裡叫美術館確實不為過~相當的美麗~

走進美術館前的走廊,一旁都是滿滿的陳列酒,有紅酒、白酒、清酒等等。

有吧檯區,也有一般座位區,今天選擇的只有吧檯區~

但我也喜歡坐吧檯,還可以順便欣賞師傅的手藝!

入位前,擺盤皆已放置完成!還有熱毛巾與熱茶服務~

杯墊!今晚就要在這用餐啦~期望還蠻高的 ^ ^

生魚片:有明蝦、鮪魚、紅甘、干貝等等新鮮食材,生魚片只要是新鮮就是美味啦!

鮮蚵,記得要加上檸檬唷~

其實生的鮮蚵,還是有點怕怕的...但這邊的還算新鮮可以安心食用的!

魚鏢佐鮭魚卵魚子醬

握壽司~~~看了就好心動!

鱈場蟹!加上一點金桔提個味道~差不多剛剛好!

烤鮮魚,新鮮魚,口感相當綿密,還不錯的一品!

握壽司來了!吃起來有點偏那麼一點乾,沒有這麼順口與魚香口感~

反而是炙燒後的握壽司比較得我心~呵呵!

三分熟牛肉,加上Sauce剛剛好!吃不太出來是好還是壞~沒有特別感覺!

湯品來了唷~

蛤蠣鮮湯,不會太鹹也沒有太淡,新鮮帶淡淡的海味~一下就喝完啦!

甜品:紫米紅豆湯加季節性鮮果~

最後來杯熱咖啡,糖與牛奶則自行加入!

第一次來三井...其實期待相當的大!

但是最後就覺得好像一般日式吧檯握壽司料理比較對我胃!

如果可以都吃著新鮮的漁獲,應該比較容易感到滿足與開心吧!

三井就是有生食、熟食等等,屬於百家匯的日式料理,

加上今天的師傅,實在是非常地忙碌呀,真的應付太多桌了~

可見生意好也是另一種負擔呀!



--

→ Kreen: 吃粗飽的。 06/11 12:00
推 valentine122: 吃好玩的 06/23 17:28

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