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脂肪酸鈉解離在肥皂| 科學Online - 國立臺灣大學的討論與評價
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中文名稱鈉皂外文名稱sodium soaps主要成分氫氧化鈉性質脂肪酸鈉鹽. ... 氫氧化鈉於水中會完全解離成鈉離子與氫氧根離子,可與任何質子酸進行酸鹼中和反應,以氫氯酸為 ...
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... 一種由脂肪酸與丙三醇(俗稱甘油)合成油脂在氫氧化鈉水溶液中形成脂肪酸鈉(俗稱 ... 組成肥皂的分子一端是親油性端,另一端是親水性端溶入水中後解離肥皂的去汙 ...