三井日本料理敦化料理美術館、三井美術館外帶、三井日本創作料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

三井料理美術館

用餐時間：2015年02月

ADD：台北市敦化南路一段108號B1 (市民大道&敦化路口-富邦大樓)

TEL：02 27413394

OPEN：11:30~22:00

WEBSITE：http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/ch_store-2.html




[ 純文字↓]


台北 三井料理美術館


第一次品嘗大名鼎鼎的三井集團旗下的三井料理美術館。

低調的奢華裝飾，仿佛就置身在美術館中~這裡叫美術館確實不為過~相當的美麗~

走進美術館前的走廊，一旁都是滿滿的陳列酒，有紅酒、白酒、清酒等等。

有吧檯區，也有一般座位區，今天選擇的只有吧檯區~

但我也喜歡坐吧檯，還可以順便欣賞師傅的手藝！

入位前，擺盤皆已放置完成！還有熱毛巾與熱茶服務~

杯墊！今晚就要在這用餐啦~期望還蠻高的 ^ ^

生魚片：有明蝦、鮪魚、紅甘、干貝等等新鮮食材，生魚片只要是新鮮就是美味啦！

鮮蚵，記得要加上檸檬唷~

其實生的鮮蚵，還是有點怕怕的...但這邊的還算新鮮可以安心食用的！

魚鏢佐鮭魚卵魚子醬

握壽司~~~看了就好心動！

鱈場蟹！加上一點金桔提個味道~差不多剛剛好！

烤鮮魚，新鮮魚，口感相當綿密，還不錯的一品！

握壽司來了！吃起來有點偏那麼一點乾，沒有這麼順口與魚香口感~

反而是炙燒後的握壽司比較得我心~呵呵！

三分熟牛肉，加上Sauce剛剛好！吃不太出來是好還是壞~沒有特別感覺！

湯品來了唷~

蛤蠣鮮湯，不會太鹹也沒有太淡，新鮮帶淡淡的海味~一下就喝完啦！

甜品：紫米紅豆湯加季節性鮮果~

最後來杯熱咖啡，糖與牛奶則自行加入！

第一次來三井...其實期待相當的大！

但是最後就覺得好像一般日式吧檯握壽司料理比較對我胃！

如果可以都吃著新鮮的漁獲，應該比較容易感到滿足與開心吧！

三井就是有生食、熟食等等，屬於百家匯的日式料理，

加上今天的師傅，實在是非常地忙碌呀，真的應付太多桌了~

可見生意好也是另一種負擔呀！



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