日月潭茶葉蛋做法、所長茶葉蛋作法、茶葉蛋滷包配方在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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料理步驟 · 步驟1. 雞蛋洗淨. 【在地食材】日月潭香菇茶葉蛋食譜步驟1照片 · 步驟2. 冷水入鍋，大火煮開後轉小火煮8分鐘，沖冷水輕輕敲碎蛋殼 · 步驟3. 水 ...

步驟 ; 1將雞蛋清洗乾淨 ; 內加入適量水，加入洗乾淨的雞蛋。煮至水開後約10分鐘後取出雞蛋，將煮好的雞蛋敲裂便於雞蛋入味。 ; 3加入小磨坊茶葉蛋鹵包一包，茶葉包一包，金蘭 ...

做法很簡單，乾香菇泡水備用，雞蛋煮成水煮蛋約五分鐘就可以。變成熟的水煮蛋後 ...

日月潭阿婆茶葉蛋雞蛋數顆（我用30顆蛋）滷汁配方： *香菇適量（30顆蛋，我用了快2、30個小香菇） *阿薩 ... 做法：將高湯袋加500ml冷水泡10分鐘，以中小火煮10分鐘。

我是超懶省事方法，沒有另外煮蛋，直接就從生蛋開始煮到底，所以蛋殼要洗乾淨，免得吃到xx。蛋放置鍋內，加入上面所有調味料和茶葉包，加水。開中火，煮滾之後再煮5分鐘， ...

據了解，金盆阿嬤的茶葉蛋與一般茶葉蛋最大差異在於，金盆阿嬤會在滷汁中加入日月潭紅茶及魚池香菇，更會滷3遍，使茶葉蛋顆顆入味，而這樣的做法深受遊客 ...

日月潭最出名的小吃、擁有60年歷史的「金盆阿嬤香菇茶葉蛋」恐成絕響！旅遊業者在臉書上透露，茶葉蛋老闆娘「金盆阿嬤」鄒金盆在今天清晨不幸病逝， ...

「金盆阿嬤香菇茶葉蛋」是遊客來到日月潭必吃的美食之一，跟一般茶葉蛋最大的不同，就是金盆阿嬤會在滷汁中，加入日月潭紅茶，以及魚池香菇，更會滷過三遍 ...

日月潭其實不只有阿嬤茶葉蛋，所以首先你要知道，日月潭的茶葉蛋為什麼這麼有名！日月潭的茶葉蛋之所以有別於一般坊間常吃的茶葉蛋，是因為他們的滷包是用 ...

煮茶葉蛋的鍋子以不鏽鋼鍋最適合，因為茶葉會釋出茶鹼，有些質料的鍋子會變黑，看起來不太安心。（相關報導：食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超 ...