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營業用 煮 飯 比例在米水比例不是1：1》6步驟！專業「品飯員」教你煮出保證好吃 ...的討論與評價
一、洗米：用清水將白米洗淨（大約洗三次），並將水完全瀝乾。 · 二、加水：以「米：水，1：1.35」的比例（這是重量比而非容積比喔，所以請勤勞一點準備小 ...
營業用 煮 飯 比例在瓦斯爐煮飯比例怎麼抓？5大祕訣教你煮出Q彈米飯的討論與評價
通常以電鍋煮飯時，米跟水的比例大約會抓在1：1.2；而以瓦斯爐煮飯時，則建議可以增加至1：1.5。而若還是覺得煮出來的米飯太軟或太硬，則可以再依個人喜好來調整水量。 3.
營業用 煮 飯 比例在請教我用50人份的瓦斯鍋煮飯 | 健康跟著走的討論與評價
水: 比例為1:1;米質若為新米,水比例為1:1;米質若為舊米,水 ... , 因為電子鍋受熱不均，較熱的地方，飯會容易糊掉，必須用筷子均勻翻攪，讓每個吃飯的人都能享用到米最好的 ...
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營業用 煮 飯 比例在[學習] 想請問營業用的白飯怎麼煮- toberich - PTT生活政治八卦的討論與評價
我想問的是營業用的白飯要怎麼煮才好吃如果是家庭自己吃的量少應該用好一點的小電鍋就 ... 20樓 推rimacat: 我是50人份瓦斯煮飯鍋煮完拉到保溫電鍋，米水比例要不斷 ...
營業用 煮 飯 比例在20人份營業用煮飯鍋- 優惠推薦- 2022年5月 - 蝦皮購物的討論與評價
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營業用 煮 飯 比例在煮飯法@ good工作坊 - 隨意窩的討論與評價
200804191851煮飯法 · 1.洗米以小碗公為量具ㄉ話 8碗米 · 2.加水9.5碗公ㄉ水 · 3.鋪平後加入少許ㄉ百醋可比=避免泛黃 · 4.在加入少許ㄉ沙拉油飯要撲平才會平均受熱喔.
營業用 煮 飯 比例在瓦斯煮飯鍋比例的味道與口感，愛料理、COOKPAD、PTT的討論與評價
1.洗米，洗完後泡水30分鐘，之後把水瀝乾 · 2.把米倒入鍋中並加水，米:水比例1:1 · 3.蓋上鍋蓋，大火悶煮到水沸騰 · 4.水沸騰後轉小火，悶煮10~12分 · 5.關掉瓦斯，讓米飯悶20 ...
營業用 煮 飯 比例在Re: [學習] 想請問營業用的白飯怎麼煮- 看板toberich的討論與評價
之銘言： : 我想問的是營業用的白飯要怎麼煮才好吃如果是家庭自己吃的量少 ... 一本是叫飯人食堂一本是日本料理職人必備基礎技能有講到用土鍋炊飯一本 ...
營業用 煮 飯 比例在請教餐飲業便當達人 - Mobile01的討論與評價
想跟各位請教一下營業用50人份煮飯鍋跟保溫鍋的使用感想和注意事項小弟瀏覽了知X+和很多部落格始終不知從哪設個標準像是瓦斯式跟電子式品牌全新價格跟 ...
營業用 煮 飯 比例在SRR-50/50人份瓦斯煮飯鍋/瓦斯煮飯鍋/營業用瓦斯煮飯鍋/營業 ...的討論與評價
50人份營業用瓦斯煮飯鍋，特殊烹煮方式，米飯快熟、快透、香Q、好吃。附保溫裝置，可隨時享用熱騰騰米飯。涼廚等級設備，充分使用熱源，達到燃氣設備的最高能效， ...