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利用基因工程培育出含有療效蛋白質食物的「生化. 農夫」. Page 6. 利用DNA重組技術將目的基因與載體DNA在體外進行. 重組，然後把這種重組DNA分子轉入受體細胞，並使. 之 ...

食品生物技術範疇涵蓋基因工程、酵素工程、細胞工程、發酵工程與生物晶片技術等，依食品產業鏈的上游至下游，食品生物技術的應用依目的可區分為原料 ...

微生物在生物科技產業的應用 · 一、醫藥方面：. 目前為醫界所廣泛使用的抗生素、疫苗(如B型肝炎疫苗)，或者其他如干擾素等相當昂貴的醫藥製劑，目前都已可透過微生物發酵的 ...

食品生物技術（food biotechnology）是生物技術在食品原料生產、加工和製造中的套用的一個學科。它包括了食品發酵和釀造等最古老的生物技術加工過程，也包括了套用現代 ...

檢測、基因改造作物、廢水及廢棄物處理等均是生物科技在食品領域. 可應用的範圍；另由食品之加工流程來看，從原料品種之改良、採收、. 加工製程的改善與開發、儲存期間的 ...

書名：食品生物技術概論，語言：簡體中文，ISBN：9787122024558，頁數：192，出版社：化學工業出版社，作者：廖威主編，出版日期：2008/07/01，類別：自然科普與應用 ...

食品生物技術產業係指以生物技術生產或加工食品之相關產業，即. 包含利用基因工程、細胞工程、酵素工程、發酵工程及生物晶片技術，. 改善食品、原料品質、提高產量降低 ...

食品生物技術 (food biotechnology)是生物技術在食品原料生產、加工和製造中的套用的一個學科。它包括了食品發酵和釀造等最古老的生物技術加工過程，也包括了套用現代 ...