虱目魚粥湯底、虱目魚粥介紹、虱目魚粥推薦在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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虱目魚粥湯底在虱目魚鹹粥(露營OK) by 菲。Phyllis! - 愛料理的討論與評價
步驟 · 鍋中入一點香油,放入絞肉和香菇炒至肉變白,放入高麗菜炒至軟 · 加入高湯1000ml、薑絲煮滾後,放入白飯、魚肉煮5分鐘 · 加油蔥酥、小白菜煮2分鐘,加 ...
虱目魚粥湯底在【食譜】虱目魚粥做法.在家也能快速製作超狂美味的撇步!的討論與評價
通常可能需要花大把的時間把虱目魚骨熬煮一陣子,再把湯底來熬粥比較有機會;那麼有沒有更快的方法來製作呢? 這篇就是要來教大家省時省力的虱目魚粥做法啦 ...
虱目魚粥湯底在虱目魚粥 - 野犬的春夢的討論與評價
1.將魚骨洗淨後,加入蔥、薑、米酒和水煮滾後轉小火燜煮約1小時,再過濾出湯底。 · 2 . · 3. 魚骨高湯底中放入1/2匙的冰糖和1/2匙鹽調味。 · 4.將湯煮熱,放入白飯於湯中熬煮 ...
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虱目魚粥湯底在無刺虱目魚粥-免調味天然食材的美味 - Amanda生活美食料理的討論與評價
2018年1月28日 — 無刺虱目魚粥-免調味天然食材的美味 ... 白米洗淨置入陶鍋加水,開中大火,記得生米要攪拌免得沾鍋底。 水將滾立即改小火,鍋蓋別蓋緊密免得粥水溢出。 粥熬 ...
虱目魚粥湯底在【副食品簡單做~虱目魚湯粥vs魚高湯熬煮】 @ 兩棵 ... - 隨意窩的討論與評價
200801240127【副食品簡單做~虱目魚湯粥v.s.魚高湯熬煮】 · 薑5~6片 · 洋蔥一粒、高麗菜數片 · 作法:1‧虱目魚頭滾水川燙,撈起備用。 · 2‧另起一鍋水,放入薑片一起煮滾 ...
虱目魚粥湯底在食材的記憶-虱目魚全餐 - 映水之鏡的討論與評價
魚骨熬湯是大多數台南販賣虱目魚粥的基本湯底,不過來到外地,大多吃到的都是大骨湯底,總覺得這樣就少了一味啊。 魚骨熬湯的做法很簡單,買回魚骨 ...
虱目魚粥湯底在台南虱目魚肚粥(影音) - 食譜自由配- 自由電子報的討論與評價
食材: 虱目魚肚 2片: 虱目魚骨 1~2片: 紅蔥頭 12粒: 鮮蚵 300g ; 調味料: 鹽巴 少許: 白胡椒 少許: 魚高湯 1800c.c: 香油 1小匙 ; 裝飾: 芹菜珠 2根: 香菜段 ...
虱目魚粥湯底在虱目魚粥 - 求真百科的討論與評價
虱目魚粥虱目魚 是台灣名氣最大的魚,尤其是台南人早餐吃虱目魚粥配油條,使用虱目魚魚肚跟粥一起熬煮而成的。 ... 再將作法9的白粥倒入作法11的湯底中。
虱目魚粥湯底在虱目魚粥 阿基師(20130101) - 琅環福地的討論與評價
虱目魚粥 ─阿基師(20130101) 作法: 50克蒜苗拍裂切末備用50克芹菜拍裂切末備用1尾虱目魚取出兩側背肉魚肉從側線切開去刺後、斜刀逆 ... 取出,用紗布過濾後,即為湯底.